Kökspersonal

Majblommans sommargård på Galtarö ligger på en halvö utanför Stenungsund, ca 40 minuters bilväg från Göteborg.
 
Till Majblommans sommargård kommer barn mellan 9-16 år från hela landet. Det är barn som av sociala och familjeekonomiska skäl behöver komma på läger. Alla barn klarar av att vara i en stor grupp, som i en vanlig skola, utan stödperson. FN: s konvention om barnets rättigheter är en självklar grundsten i verksamheten.

I köket på Galtarö lagas det mat till ca 50 personer två gånger varje dag. Köket spelar en stor och viktig roll i verksamheten på Galtarö. Vi lagar mat som barn tycker om av bra råvaror som dukas fram och presenteras av vår kökspersonal. Varje måltid ses som en liten fest av både barn och personal. Totalt arbetar tre personer i köket enligt ett rullande schema.

Köksansvarig
Kvalifikationer: Vi söker dig med kockutbildning och erfarenhet av arbete i storkök. Du har ett starkt engagemang för och erfarenhet av arbete med kost och nyttig mat för barn och ungdomar. Det är viktigt att du har praktisk erfarenhet av arbete i storkök och att du har lätt att arbeta både i grupp och självständigt. Du bör ha kunskap om specialkost, framför allt vegetarisk, glutenallergi och laktosintolerans.  Du ska naturligtvis också tycka om att vistas i en miljö bland barn och ungdomar. Vi ser gärna spridning i kön och ålder. Erfarenhet av att leda personal i liknande arbete är meriterande.
Arbetsuppgifter: Du ska göra samtliga matbeställningar och tillsammans med övrig personal göra matsedel efter budget och i samråd med verksamhetschefen lägga personalschema. I övrigt alla i ett storkök förekommande arbetsuppgifter samt städning av kökets lokaler.

Säsongsanställning
Utbildningsdagar 2-3 juni samt 16-17 juni. Lägersäsongen är 18 juni – 16 augusti, uppdelat på fem lägerperioder.
Arbetstiden är reglerad enligt rullande schema.
Fritt boende för personal finns tillgängligt i dubbelrum under lägerperioderna och förberedelsedagarna. Lunch och middag kostar 40 kr per arbetsdag, frukost köper och lagar du själv.
Tillgång till eget fordon mellan Stenungsund och Galtarö krävs.

Ansökan
Senast den 28 februari 2012.
Ansökan med personligt brev, meritförteckning, polisregisterutdrag, referenser och gärna en bild av dig själv mailas till personal@majblomman.se